怎样做排骨不流口水好吃

要做出不流口水好吃的排骨，可以参考以下几种方法：

基础焯水法

将排骨洗净，切成适当大小的小段。

放入冷水中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出沥干水分。

调味炒制法

热锅凉油，加入姜片和蒜末炒香。

加入排骨段，翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

加入青椒段，快速翻炒几下，然后加入适量水，小火焖煮约40分钟。

红烧排骨法

排骨焯水后，捞出备用。

锅中放油，加入葱、姜、桂皮、香叶、干辣椒炒香，再加入排骨翻炒。

加入生抽、老抽、啤酒、蚝油、甜面酱，翻炒均匀后加适量清水，小火炖煮约1小时。

腌制排骨法

排骨洗净后，加入盐、温水抓匀，泡5分钟去血水。

捞出排骨，撒上面粉按摩，再用清水洗净。