做面包要手套吗吗

做面包时 可以选择佩戴手套，但具体是否需要佩戴手套以及佩戴手套的方式和目的有所不同。以下是一些关于做面包时是否佩戴手套的建议：

不需要佩戴手套：一些观点认为，制作面包时不需要佩戴手套，因为面团本身比较粘，佩戴手套会影响操作和手感。此外，有观点认为戴手套制作会越揉越脏，并且失去手感，而手感对于制作面食非常重要。

需要佩戴手套：另一些观点则认为，制作面包时佩戴手套可以保持双手的清洁，避免直接接触面粉和面团，从而更加卫生。特别是对于需要揉出手套膜的面包，如吐司面包，佩戴手套可以帮助更好地完成这一关键步骤。

需要佩戴一次性手套：对于直接食用的成品面包，佩戴一次性手套可以确保卫生。

根据个人习惯：有些烘焙爱好者习惯在制作面包时佩戴手套，以便更好地操作和保持双手的清洁。

根据操作需求：对于需要揉面团的面包，如吐司面包，佩戴手套可以帮助形成手套膜，从而提高面包的口感和质地。

综上所述，做面包时可以根据个人习惯和操作需求选择是否佩戴手套。如果追求卫生和更好的操作手感，可以佩戴一次性手套或布手套。如果追求更高的面包质量，尤其是需要揉出手套膜的面包，佩戴手套会有更好的效果。