大米饭怎么做早餐
大米饭作为早餐的选择多种多样，可以根据个人口味和需求进行创新。以下是一些简单又美味的大米饭早餐做法：
蛋炒饭
材料：米饭一大碗，鸡蛋一个，葱花适量，盐、味精少许，食用油适量。
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。
2. 锅烧热，加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块状。
3. 加入葱花炒香，再倒入米饭，用铲子将米饭炒散，炒至粒粒分明。
4. 加入适量盐和味精调味，炒匀即可出锅。
牛奶年糕
材料：米饭半碗，面粉一碗，鸡蛋一个，油少许，盐、糖、泡打粉各4克。
步骤：
1. 前一天晚上将大米浸泡两小时，沥干后放入打豆机中打成米浆。
2. 将米浆、糖、盐、鸡蛋和酵母粉拌匀，加入面粉和适量水，和成面团，盖保鲜膜冷藏发酵。
3. 发酵完成后，将面团放入预热好的电热锅中，煎至两面金黄或蒸熟即可。