酒店点凉菜

在酒店点凉菜时，您可以考虑以下几种受欢迎的菜品：

麻辣醉熏鱼：

这道菜以草鱼为主料，辅以刀口辣椒、花椒粉等调料，制作出来的鱼肉鲜嫩，口味麻辣鲜香。

水晶桂花蛋：

以基围虾和鸡蛋为主要原料，加入蜂蜜、桂花等调料，制作出的菜品口感细腻，甜中带咸，非常受欢迎。

鲜椒凉拌鸡：

熟鸡肉搭配鲜小米辣和葱花，调味以盐、酱油和味精为主，口感鲜嫩，微辣爽口。

捞汁冲浪茴香头：

茴香头搭配特制的捞汁，口感爽脆，酸甜适中，是一道开胃的好选择。

捞汁八爪鱼：

八爪鱼搭配黄瓜、青葱等蔬菜，淋上特制的捞汁，口感鲜美，爽滑可口。

剁椒大刀腰片：

猪腰片搭配剁椒酱，口感鲜嫩，酸辣开胃。

酱小黄瓜：

小黄瓜经过调味处理，口感爽脆，是凉菜中的经典之作。

凉拌海蜇丝：

海蜇丝搭配黄瓜、香醋等调料，口感酸辣爽口，非常开胃。

蒜泥白肉：

猪白肉搭配蒜泥调味，口感肥而不腻，是一道经典的川菜。

白切鸡：

鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是粤菜中的经典菜肴。