菠菜蒸面粉咋做的

菠菜蒸面粉可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法：

菠菜窝窝头

食材： 菠菜、面粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐

做法:

1. 菠菜洗净，浸泡10分钟后切碎，用盐抓出水分备用。

2. 胡萝卜洗净切丁备用。

3. 在大碗中混合菠菜、胡萝卜丁、面粉、胡椒粉和盐，揉成面团。

4. 分成小剂子，团成球状，整成窝窝头形状。

5. 蒸锅加水烧开，放入窝窝头蒸15-20分钟。

6. 准备蘸料，如蒜末、生抽、香油等，蒸好后即可享用。

菠菜蜜豆卷

食材： 菠菜、面粉、小苏打、酵母、白糖、清水、蜜豆

做法:

1. 菠菜焯水后打成泥，加入小苏打拌匀备用。

2. 面粉中加入酵母和白糖，用菠菜泥和清水分别揉成白面团和绿面团。

3. 将两个面团擀成大面片，卷起来切成小段，底部刷水后粘在一起，擀成长方形，放上蜜豆后卷起。

4. 卷好的面团醒发至两倍大，蒸15分钟。

菠菜蒸面片

食材： 菠菜、面粉、盐、蒜末、生抽、老醋、香油

做法:

1. 菠菜洗净沥干水分，焯水后切碎，拌入植物油和盐。

2. 拌好的菠菜加入面粉，揉成面团。

3. 蒸锅加水烧开，放入菠菜蒸6分钟左右。

4. 出锅后用筷子抖散，晾凉后加入蒜蓉、生抽、老醋、香油拌匀即可食用。

菠菜鸡蛋面片

食材： 菠菜、鸡蛋、面粉、蒜末、葱花、辣椒粉、盐、生抽、老抽

做法:

1. 菠菜焯水后切碎，与鸡蛋一起放入搅拌机打成菠菜糊。

2. 面粉中加入酵母、砂糖和少量清水，揉成面团，醒面20分钟。

3. 醒好的面团擀成薄片，重叠后卷起，切成小条。

4. 蒸锅加水烧开，放入面条约3分钟煮熟，捞出后加入调味料拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法进行尝试。希望这些食谱能帮助你制作出美味的菠菜蒸面粉!