减肥鸭血豆腐

减肥鸭血豆腐是一道低卡路里、高蛋白质的佳肴，非常适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 经典做法

食材：

鸭血 1块

豆腐 1块

葱 1根

姜 3片

蒜 2瓣

豆瓣酱 1勺

花椒粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

老抽 适量

白糖 适量

淀粉水 适量

步骤：

1. 鸭血和豆腐切块，焯水后备用。

2. 锅中热油，倒入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和花椒粉炒香。

3. 添水煮沸，放入鸭血和豆腐，调味以盐、鸡精、老抽和白糖。

4. 勾芡收汁，最后撒葱花点缀。

2. 加入小米辣的做法

食材：

鸭血 1块

豆腐 1块

豆瓣酱 1勺

生抽 2勺

盐 半勺

糖 半勺

葱 1根

姜 3片

蒜 2瓣

小米辣 1个