面团油炸小吃

面团油炸小吃是一种非常受欢迎的传统美食，外皮酥脆，内里柔软，深受各年龄段人群的喜爱。以下是一种简单又美味的面团油炸小吃的制作方法：

材料准备

面粉：200克

鸡蛋：1个

温水：适量

盐：适量

黑芝麻：适量（可选）

糖：适量（可选）

食用油：适量

制作步骤

和面

将面粉倒入一个大碗中，加入鸡蛋、盐、糖（可选）和适量温水，边加边搅拌，直到面粉与水充分混合，形成絮状。

揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在一旁醒发约20-30分钟。

准备面糊

如果喜欢甜味，可以在面团中加入白糖。

如果喜欢咸味，可以加入盐和黑芝麻。

擀制和切割

醒好的面团取出，放在撒了少许干粉的案板上，用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄片。

用刀切成小方块或条状，也可以用模具压出不同形状，如心形、星形等。