豆腐渣引申
“豆腐渣”这个词除了指做豆腐时滤去浆汁后剩下的渣滓外，还有以下引申义：
建筑中的偷工减料工程：
豆腐渣工程是指那些因偷工减料而质量低劣的建筑工程，这种工程往往存在安全隐患，如“楼脆脆”、“桥脆脆”等。
比喻废物：
豆腐渣还可以用来比喻各种无用的、质量低劣的东西或现象。
食品原料：
豆腐渣可以作为食品原料，制作成多种菜肴、点心和汤品。此外，它还可以作为饲料原料，喂养家禽和家畜，如猪、鸡、鸭等。
医学上的症状：
在医学上，豆腐渣样白带是念珠菌性阴道炎（霉菌性阴道炎）的典型表现，患者可能还会出现外阴瘙痒、疼痛等症状。
这些引申义使得“豆腐渣”这个词在不同的语境下具有不同的含义，既有日常生活中的应用，也有社会现象的讽刺。