日本豆腐和木耳

日本豆腐和木耳可以一起制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的做法：

木耳炒日本豆腐

用料：木耳若干，日本豆腐2条，盐半勺，酱油若干，鸡精一勺。

做法：

1. 木耳泡发，洗干净备用。

2. 日本豆腐2条切块。

3. 热锅热油，放入日本豆腐煎至两面金黄色，放入木耳翻炒。

4. 加点老酒、酱油、盐，炒一会儿加水煮。

5. 几分钟后等木耳熟了，加鸡精，葱花收锅。

红烧虾仁日本豆腐

用料：日本豆腐6条，木耳7朵，胡萝卜半根，虾仁7个，葱蒜适量，生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺，白醋半勺，食盐适量，玉米淀粉2勺。

做法：

1. 木耳切丝，胡萝卜切片。

2. 虾仁加入胡椒粉、食盐抓匀腌制15分钟。