皮蛋豆腐肉馅汤

皮蛋豆腐肉馅汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作皮蛋豆腐肉馅汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肉 200克

松花蛋 两个

小葱 一颗

豆腐 一块

味精 1克

姜 一片

胡椒 25克

盐 4克

鸡精 2克

做法

准备食材

豆腐切成丁。

皮蛋切成片。

葱切成葱花。

姜切成姜片。

处理肉馅

猪肉切成薄片，加入少许盐、生粉和料酒拌匀，腌制10分钟。

煮汤底

锅中加水烧开，放入姜片和葱花，煮3分钟。

下入腌制好的肉片，煮至变色。

加入豆腐和皮蛋

将切好的豆腐丁和皮蛋片加入锅中，继续煮5分钟。

根据个人口味加入盐、鸡精和胡椒粉调味。