澳洲猪肉推荐

在澳洲，有几款猪肉产品值得推荐：

五花肉 （Pork Belly）：又称三层肉，位于猪的腹部，脂肪含量较高，适合炒、炖、红烧等多种烹饪方式。

猪里脊（Pork Fillet/Tenderloin）：这是一整条瘦肉，无肥肉和筋膜，适合制作各种菜肴，如京酱肉丝、糖醋里脊等。

肋排（Pork Ribs）：胸腔的片状排骨，肉薄且瘦，适合红烧等烹饪方法。

腱子肉（Pork Shank）：猪大腿上的肌肉，适合卤味。

上腰肉（Sirloin Steak）和 猪腰排（Loin Steak）：这两个部位的肉靠近上腰部，适合西餐煎烤。

猪皮（Pork Crackling）：适合做卤肉饭，虽然大多数华超没有，但在Coles有售。

OTWAY PORK：

在Coles和Harris Farm都能买到，个人评价较好，没有臭味。

BRANNANS BUTCHERY：

ALDI销售的猪肉糜，没有腥味。

有鱼有肉：

位于悉尼Burwood Plaza的华人肉店，提供国内香喷喷的猪肉。

Coles自营品牌的猪肉肠：

2020年澳洲消费者评选为第一名。