港式早餐的做法

港式早餐丰富多样，融合了中西方的烹饪元素。下面将详细介绍几种受欢迎的港式早餐做法。

1. 经典港式早餐 - 葱油拌面配煎荷包蛋和午餐肉

葱油拌面是一道经典的港式早餐，搭配煎荷包蛋和午餐肉，简单又美味。

材料

鸡蛋 3个

竹升面 3片

午餐肉 6片

葱油 适量

糖 适量

芝麻酱 适量

柠檬 1只

夏橙 2只

做法

制作葱油拌面

准备好面条和捞面中的配料。

烧开水，面下去煮2-3分钟，迅速过凉水，再入热水十秒捞出拌匀，拌料为葱油+生抽+芝麻酱+少许糖。

煎荷包蛋和午餐肉

午餐肉切片，煎至两面金黄。

鸡蛋煎成太阳蛋，老嫩按个人喜好。

装盘

把面捞出拌匀，再捞几片绿叶菜，最后将所有配料码在面上即可享用。

2. 自制米浆肠粉