早餐粗粮糕点
早餐粗粮糕点有多种选择,以下是一些推荐的种类和制作方法:
红枣小米发糕 材料
:小米、红枣、酵母、白水、面粉。
制作方法 将小米清洗干净后打碎成粉末,与面粉、酵母、白水混合揉成面团。 发酵至三倍大后,表面加入切碎的红枣干和芝麻,放入蒸锅中煮半小时即可。糯米芝麻饼
材料:糯米粉、芝麻、面粉、糖。
制作方法 将糯米粉与芝麻、糖混合,揉成面团。 擀成薄片后烤至金黄酥脆。薏米糕
材料:薏米、糖。
制作方法 薏米经过多重过滤和研磨成细腻粉质,蒸制成糕,口感紧实绵密。荞糕
材料:苦荞麦粉、面粉、糖。
制作方法 将苦荞麦粉与面粉、糖混合,揉成面团后烤制,口感松软有弹性。玉米发糕
材料:玉米面、糖、酵母、水。
制作方法 将玉米面与糖、酵母、水混合,发酵后蒸制,口感清甜柔软。岩烧乳酪吐司
材料:全麦面粉、酵母、糖、盐、水、乳酪。
制作方法 将全麦面粉与酵母、糖、盐混合发酵,擀成薄片后烤制,表面加上乳酪烤至金黄。红薯发糕
材料:红薯、糖、酵母、水、木薯淀粉、中筋面粉、泡打粉。
制作方法 将红薯蒸熟后打泥,与糖、酵母、水混合,加入木薯淀粉和中筋面粉后发酵蒸制,口感蓬松柔软。玉米浆糕
材料:玉米原浆、小麦粉。
制作方法 将玉米原浆与小麦粉混合,蒸制成糕,口感细腻有嚼劲。藜麦饼
材料:藜麦、糖。
制作方法 将藜麦蒸熟后打粉,加入糖制作成饼干,口感酥脆,带有淡淡的藜麦香。红豆薏米燕麦饼干
材料:红豆、薏米、燕麦、糖。
制作方法
将红豆、薏米、燕麦混合,加入糖制作成饼干,口感酥脆,营养丰富。
这些早餐粗粮糕点不仅美味,而且富含膳食纤维和多种维生素矿物质,有助于保持身体健康和促进消化吸收。可以根据个人口味和需求选择合适的种类进行制作。