芹菜洋葱土豆牛肉馅饺子

芹菜洋葱土豆牛肉馅饺子的做法如下：

准备食材

牛肉：500克

芹菜：200克

洋葱：1个

土豆：1个

饺子皮：适量

葱：1根

姜：1小块

桂皮：1小段

香叶：2片

花椒：1小把

盐：适量

生抽：1大勺

老抽：1小勺

蚝油：1大勺

香油：1小勺

食用油：适量

处理牛肉

将牛肉放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，排酸后取出，清洗两遍，挤干水分，切成大块，放入绞肉机内，绞成肉泥。

炒香料

热锅加油烧热，放入葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味，将调料炒干后取出，放凉备用。