小白菜的产地

小白菜,学名Brassica pekinensis Rupr.,是十字花科芸薹属的叶用蔬菜,原产于 中国。在中国,小白菜南北各地均有栽培,尤以长江流域为广。此外,小白菜在十九世纪传入日本、欧美各国。

在中国,小白菜的重要产区包括河北和江苏。河北气候四季分明,土壤肥沃,为小白菜的生长提供了良好的条件。江苏地处长江中下游平原,气候温和湿润,产出的小白菜以其鲜嫩多汁、清甜可口而闻名。

小白菜是一种普遍栽培的大众化蔬菜,品种多、生长期短、适应性广、高产易种植,可全年生长与供应。其茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。

综上所述,小白菜的原产地是中国,南北各地均有栽培,尤以长江流域为广。