白菜土豆鸡蛋沙拉
白菜土豆鸡蛋沙拉是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材
一个鸡蛋
一个土豆
两片生菜
适量黄油酱或沙拉酱
可选：苹果、洋葱、火腿肠、胡萝卜、青瓜等蔬菜
调味料：盐、黑胡椒粉、香油、生抽、陈醋等
做法
准备食材
土豆去皮切块，鸡蛋煮熟去壳切片或切丁。
生菜洗净切碎。
其他蔬菜如苹果、洋葱、火腿肠、胡萝卜、青瓜等根据需要切成丁。
烹饪
土豆块和鸡蛋一起放入蒸锅中蒸熟，土豆需蒸至软烂，鸡蛋煮至全熟或半熟（根据个人喜好）。
煮熟后，将土豆捣碎或切丁，鸡蛋也切成小丁。
混合
将土豆泥和鸡蛋丁放入大碗中，加入生菜碎。
搅拌均匀，可以加入适量的黄油酱或沙拉酱，以及盐、黑胡椒粉、香油、生抽、陈醋等调味料。
如果喜欢，还可以加入其他蔬菜丁，如苹果、洋葱、火腿肠、胡萝卜、青瓜等，搅拌均匀。