西红柿木耳豆角
西红柿、木耳和豆角是常见的蔬菜,它们可以一起烹饪,制作出美味的菜肴。以下是几种常见的烹饪方法:
西红柿豆角炒木耳
食材:豆角、木耳、西红柿、盐、南德、生抽、鸡精、大蒜。
步骤:
1. 大蒜切碎,西红柿切块,木耳提前浸泡后清洗干净,豆角择成段后清洗控干水分。
2. 炒锅预热后加入油,炸香大蒜,倒入豆角翻炒至变色,加入西红柿和木耳,翻炒后调入盐、南德、生抽。
3. 炒至菜快熟时加入鸡精,翻炒均匀即可装盘。
炝拌什锦
食材:豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳、花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末。
步骤:
1. 豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后切成丁。
2. 锅置火上,加水烧开,将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟,捞出沥干水分,装盘待用。