胡萝卜丝绿豆馅的做法

胡萝卜丝绿豆馅的做法如下：

准备材料

胡萝卜 1根

面粉 适量

食用油 适量

白芝麻 适量

绿豆馅 适量

酵母 适量

胡萝卜汁 适量

制作面团

将胡萝卜洗净切小块，放入破壁机中，加入少许水打成汁。

将胡萝卜汁倒入面粉中，加入酵母拌匀，和成面团，发酵2小时以上，直到体积膨胀至两倍大。

制作面皮

发酵好的面团再次揉搓，搓成长条，分成小剂子，压扁后擀成中间厚、边边薄的面皮。

准备馅料

将绿豆馅分成每份约30-50克的小球备用。

包馅