清汤鸡放胡萝卜

清汤鸡放胡萝卜的做法：

材料准备

鸡肉块 500克

胡萝卜 2根，切成小片或块

洋葱 1个，切成小块

大葱 1根，切成小段

姜片 3片

鸡肉高汤或清水 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

烹饪步骤

1. 将鸡肉块洗净备用。

2. 热锅中倒入适量食用油，将姜片和葱段炒香。

3. 加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。

4. 加入胡萝卜片和洋葱块，继续翻炒几分钟。

5. 倒入足够的鸡肉高汤或清水，使所有材料都浸过汤。盖上锅盖，大火煮沸。

6. 煮沸后，转小火煮约30分钟，或直到鸡肉熟烂。