胡萝卜丝瓜火腿汤的做法

胡萝卜丝瓜火腿汤的做法如下：

准备食材

丝瓜 1个

火腿 半根

香菜 适量

香葱 一棵

大蒜 三瓣

生姜 适量

生抽 2汤匙

香醋 一汤匙

五香粉 一茶匙

鸡精 适量

处理食材

丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出沥干。

火腿切片。

葱姜蒜切成末。

炒制材料

倒入底油，加葱姜蒜爆香。

倒入丝瓜翻炒片刻。

倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟。

烹饪汤汁

加足量水，烧开。

倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。