病人水鱼炖汤
病人水鱼炖汤的做法如下：
准备食材
水鱼1只
生姜3片
葱2根
料酒适量
盐适量
清水适量
处理水鱼
将水鱼宰杀后，去内脏、头、爪，洗净备用
炖煮
将水鱼、生姜、葱、料酒放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮
炖煮时间
一般需要炖煮1-2小时，直到水鱼肉熟烂，汤汁浓郁
调味
最后加入适量的盐调味，即可关火，盖上锅盖焖一会儿，让汤汁更入味
功效
增强免疫力：水鱼中的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力
促进消化：水鱼中的蛋白质和脂肪易于消化吸收，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用
补钙：水鱼富含优质蛋白质和丰富的钙质，对于儿童、青少年和老年人来说，是很好的钙的补充来源。对于骨质疏松症的患者尤其有好处