笋鸡蛋紫菜西红柿杏鲍菇

您提到的“笋鸡蛋紫菜西红柿杏鲍菇”似乎是一个菜名或食材组合，但并不是一个常见的标准菜名。根据您提供的信息，我可以推测您可能在询问关于“番茄杏鲍菇炒鸡蛋”和“紫菜蛋花汤”两个菜的做法，因为这两个菜都包含了您提到的食材。

番茄杏鲍菇炒鸡蛋

食材：鸡蛋、番茄、杏鲍菇、蒜、老姜、青葱、砂糖、盐、胡椒粉。

做法：

1. 将番茄切块，杏鲍菇切丝备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中放油，炒香蒜和老姜，加入杏鲍菇翻炒。

4. 加入番茄翻炒至出汁。

5. 倒入鸡蛋，继续翻炒，加入调味料即可出锅。

紫菜蛋花汤

食材：杏鲍菇、紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、橄榄油、葱花。

做法：

1. 杏鲍菇切丝，鸡蛋打散。

2. 杏鲍菇煮熟后加入紫菜。

3. 加入鸡蛋、盐、鸡精调味。