大雨西红柿掉价

大雨会导致西红柿掉价的原因主要有以下几点：

雨水偏多导致生长旺盛：

当雨水偏多时，西红柿的生长会变得旺盛，导致产量增加。市场供应量增大，供大于求，价格就会回落。

受灾影响产量：

例如，2018年8月17日的大雨导致山东等地的西红柿苗和棚室受损，产量大幅减少。虽然后期补种，但产量仍然受到影响，导致价格波动。

运输保鲜成本增加：

夏季强降雨和高温等极端天气频繁出现，容易导致蔬菜换茬衔接不畅，高温高湿环境也容易导致蔬菜易腐烂，从而增加运输和保鲜成本，这些因素也会反映在西红柿的价格上。

市场供应过剩：

当西红柿集中上市时，市场供应量会大幅增加，导致价格下降。例如，2024年茄果类蔬菜夏季产量明显超过去年同期，西红柿价格同比下跌50%。

季节性因素：

每年的5—7月份是蔬菜价格的季节性回调期，近期由于西菜东输供应量增大以及本地蔬菜大量上市，平均价格回落幅度在50%左右。

综上所述，大雨通过影响西红柿的生长条件、产量、运输成本以及市场供需关系等多个方面，导致西红柿价格出现下降。建议关注天气预报和市场需求变化，以便更好地应对类似天气对蔬菜价格的影响。