雪梨莲藕凉拌做法

材料：鲜百合100克，雪花梨200克，莲藕400克，枸杞20克，冰糖或盐适量。

步骤：

1. 鲜百合洗去泥沙，撕成小片；枸杞稍稍浸泡。

2. 雪梨去内核，白莲藕洗净去节，切成小块。

3. 雪梨与白莲藕放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煲约1.5小时。

4. 加入鲜百合片，煮约十分钟，最后根据口味放入糖或盐调味即可。

材料：莲藕、雪梨、白砂糖、糖桂花。

步骤：

1. 莲藕洗净去皮，切成条；雪梨去皮切成条。

2. 水煮沸，下入藕条焯一下水捞出，再过一遍凉水。

3. 将莲藕和梨放入大碗中，撒上适量白砂糖。

4. 淋上糖桂花，拌匀即可。

材料：莲藕和雪梨，冰糖或蜂蜜适量。

步骤：

1. 莲藕和雪梨一起炖煮，加入冰糖或蜂蜜调味。

材料：莲藕、雪梨、红枣、花生、枸杞。

步骤：

1. 莲藕切成薄片，放入清水中防止氧化变黑。

2. 雪梨和莲藕放入砂锅，加入10个红枣和20个花生粒，倒入清水，扣盖慢炖40分钟，出锅前5分钟放点枸杞。

材料：雪梨1个，莲藕1节。

步骤：

1. 雪梨去皮切块，莲藕去皮切块备用。

2. 锅内烧水，水开后加入雪梨和莲藕块，大火煮开后转小火煮40分钟左右，关火过滤出汤汁即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。如果需要更加清爽的口感，可以选择加入糖桂花或糖调味；如果需要更加丰富的营养和口感，可以加入红枣、花生和枸杞等食材。