腌鸡肉配炒面条

腌鸡肉配炒面条是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

主料：

鸡蛋面（或其它面条）300克

鸡胸肉100克（或虾仁、豆腐）

胡萝卜1根

青椒1个

洋葱半个

青葱2根

调料：

酱油2汤匙

蚝油1汤匙

盐适量

胡椒粉适量

香油1汤匙

食用油适量

步骤

1. 食材处理

面条准备：

如果使用干面条，先在锅中烧开水，放入面条煮至七分熟（大约3-4分钟），然后捞出过冷水，放在一旁备用。

肉类处理：

鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉和一小勺酱油腌制10分钟，虾仁可以直接用。

蔬菜切割：