生干虾仁儿泡多久

生干虾仁的泡发时间一般为 10-15分钟。具体操作步骤如下：

1. 将准备好的温水（约30度）加入少许食用盐，待食用盐充分溶解。

2. 将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟。

3. 泡发完成后，用清水冲洗干净，即可用于烹饪。

建议使用温水泡发干虾仁，因为水温过高会破坏虾肉的组织，而水温过低则泡发时间长且效果差。同时，泡发时间不宜过长，以免影响口感和营养流失。