印度素菜炒米饭的做法

印度素菜炒米饭的做法如下：

准备食材

花菜 200g

土豆 5小个

青、红、黄灯笼椒 各半个

青豆 150g

水 1/2 量杯

洋葱 1个

姜茸 1/2 汤匙

蒜头 4 瓣

米 3 量杯

孜然粉 1/2 茶匙

香菜籽粉 1 茶匙

咖喱粉 1 茶匙

烟红椒粉 1/2 茶匙

辣椒粉 1/2 茶匙

柠檬（挤汁） 半个

盐 适量

煮米饭

3量杯米用约两量杯多些少水煮成饭，备用。或直接用隔夜冷饭。

准备蔬菜

花菜、灯笼椒和洋葱切粒。