米饭虾仁海苔碎

“米饭海苔虾仁”是一道结合了米饭、虾仁、海苔等多种食材的美味佳肴。根据搜索结果,以下是一种简单又美味的做法:

材料

米饭:2碗(约300克)

新鲜虾仁:3-5只

海苔:适量(剪成细末)

胡萝卜:适量(切丁)

玉米粒:适量

洋葱:适量(切丁)

低钠酱油:1勺

盐:适量

核桃油:少许

葱白:适量

香油:少许

料酒:适量

白胡椒粉:适量

步骤

准备食材

虾仁洗净,去壳去肠泥,剁碎备用。

胡萝卜、玉米粒、洋葱分别切丁。

海苔剪成细末备用。

炒蔬菜

热锅倒油,放入葱白煸香。

加入胡萝卜丁、玉米粒和洋葱丁翻炒至熟软。

炒虾仁

将剁好的虾仁倒入锅中,翻炒至变色,加入少许料酒和白胡椒粉去腥。

调味米饭

将熟米饭倒入锅中,加入低钠酱油和适量盐调味,翻炒均匀。

拌入海苔

将海苔碎加入炒好的米饭中,滴入几滴核桃油,拌匀。

装盘

将拌好的米饭盛出,可以团成饭球或直接摆盘。

小贴士

米饭不要蒸得太硬或太软,以保证口感。

虾仁腌制一下可以去腥增鲜。

海苔的咸味已经足够,不需要额外加太多盐。

这道“米饭海苔虾仁”不仅美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。你可以根据个人口味调整食材的用量,创造出属于自己的独特风味。