海鲜菇金针菇疙瘩汤

海鲜菇金针菇疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

蛤蜊肉 50克

鲜虾 12只

面粉 100克

鸡蛋 一个

金针菇 100克

大葱 一段

油 适量

胡椒粉 少许

生抽 适量

盐 适量

制作步骤：

准备食材

金针菇去掉根部清洗干净，切成碎段。

鲜虾去头去壳去掉虾线，切成小段。

大葱取葱叶部分切成葱花。

制作面疙瘩

面粉中打入鸡蛋，用筷子搅拌成细碎的面疙瘩。

炒制食材

锅内加入适量油，油烧至三成热。

放入虾仁爆炒至变色。

加入金针菇，翻炒均匀。

煮汤

加入适量开水，再次烧开。