红烧肉包糯米肉

将红烧肉包入糯米中，可以制作出美味的红烧肉粽。以下是制作红烧肉粽的详细步骤：

准备食材

五花肉 500克

糯米 适量

姜片 适量

葱 适量

冰糖 适量

老抽 适量

生抽 适量

料酒 适量

盐 少许

八角 2个

香叶 2片

陈皮 少许

煮肉

将五花肉煮熟，洗净后切成小块。

煮熟后可以煮去一部分油脂，切起来好切也好看。

炒制

放入一些油，将香料（八角、香叶、陈皮等）放入煸炒，煸香后放入五花肉。

炒至微微金黄，炒好后多余的油倒出来，炒的时候要小心油会溅出来。

放入料酒、盐、冰糖、生抽、老抽，小火慢煨半小时左右，直到汤汁浓稠关火，不要烧干，要稍微多留点汤汁。

准备糯米

糯米泡一夜，然后蒸熟。

包粽子

把有皮的一面放在碗底下，糯米泡一夜后蒸熟，和刚才的肉汁拌在一起，静置一会让糯米吸收一下汤汁。

把糯米倒在肉上抹匀，放入锅中蒸半个小时。

完成

蒸好后把碗里的汤汁先倒出，以防翻掉，然后倒扣在盘子里，把刚才的汤汁倒在上面，撒上葱花即可。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红烧肉粽了。这种吃法不仅美味，而且富有创意，将传统的红烧肉与糯米结合，带来了不同的口感和风味。