猪肝牛肉煮面
猪肝牛肉煮面是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作猪肝牛肉煮面的基本步骤：
材料准备：
猪肝：150克
牛肉：150克
面条：适量
大葱：1根
姜：2片
大蒜：3瓣
生抽：1汤匙
老抽：1茶匙
料酒：1汤匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：适量（可选）
清水：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
猪肝和牛肉切成薄片，用料酒、生抽和老抽腌制10分钟。
大葱切段，姜切片，大蒜拍碎。
面条煮熟，过凉水后沥干备用。
炒制食材
热锅凉油，油热后加入大葱、姜和大蒜炒香。
加入腌制好的猪肝和牛肉片，快速翻炒至变色。