贝贝南瓜和馒头
贝贝南瓜馒头是一种以贝贝南瓜为主要原料的美味面食，其做法简单，口感粉糯香甜，深受大家喜爱。以下是贝贝南瓜馒头的制作流程和一些小贴士：
材料
贝贝南瓜：半个（约200克）
面粉：300克左右
酵母：3克
糖：约10克
盐：适量
水：适量（根据面团的软硬程度调整）
油：适量（可选，用于揉面）
做法
南瓜处理
将贝贝南瓜去皮去籽，切成小块。
上锅蒸20-30分钟，直到南瓜变软。
南瓜泥制作
蒸熟的南瓜晾至温热，用勺子压成泥状。
和面
在南瓜泥中加入面粉、糖和酵母，搅拌均匀。
根据面团的软硬程度，适量加入水，揉成光滑的面团。
发酵
将面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。