羊肉用压力锅保多久

使用压力锅炖煮羊肉的时间主要取决于羊肉的种类（如山羊肉、绵羊肉、野羊肉、羔羊肉）以及羊肉的老嫩程度。以下是一些常见的时间参考：

一般情况

羊肉用高压锅压30分钟左右即可让羊肉烂熟。

根据羊肉种类

羔羊肉与绵羊肉：肉质较嫩，20分钟即可。

山羊肉与野羊肉：肉质较硬，需要30分钟。

特殊情况

如果羊肉块较大或者希望得到更加酥烂的口感，可能需要60到90分钟。

如果使用高压锅炖煮，上汽后转最小火25分钟，然后关火后大约15分钟可开盖。

如果使用高压锅炖煮，上汽后所用时间和开盖时间可以根据自家高压锅平时所需时间调整。

建议

使用开水：炖羊肉时应该使用开水，不要用凉水，以保持肉味鲜美。