吃什么南瓜

南瓜是一种营养丰富的食物，有多种食用方法，适合不同人群和需求。以下是一些推荐的南瓜食谱和食用建议：

金黄南瓜羹

材料：南瓜、纯牛奶。

做法：南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥；加入适量鲜牛奶搅拌均匀即可。

功效：健脾养胃，促进血液循环。

南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克。

做法：南瓜洗净，削皮去瓤，切成小块，小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米和南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至小米软烂、南瓜熟透即可。

功效：补中益气，健脾益胃。

南瓜山药盅

材料：小南瓜1个，淮山药30克（或可根据南瓜容量大小调整），白砂糖适量。

做法：淮山药煮熟碾成糊状，南瓜切掉顶部，挖掉瓤，放在碗中。将淮山药糊放进南瓜内，隔水蒸30分钟，然后根据个人口味加糖调味。

功效：这道甜品有健脾养胃、补中益气的功效。