豆腐能保存几天

豆腐的保存时间主要取决于保存方式和条件。以下是不同保存方法下的豆腐保质期：

豆腐在常温下容易滋生细菌，通常只能保存半天至一天的时间。

将豆腐放入冰箱冷藏，可以保存1-3天。

如果将豆腐用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以保存1-2天左右。

将豆腐彻底浸泡在食盐水中冷藏保存，可以保存2-3天左右。

将豆腐浸泡在淡盐水中，然后放入冰箱冷藏，可以保存2-3天。

如果每天更换水，可以保存一周。

真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里，每隔两天换水的话，可以保存一周。

使用真空包装并冷藏的豆腐可以保存7到15天。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，建议将豆腐放入冰箱冷藏，并尽量在两天内食用完毕。

长期保存：如果需要长时间保存，可以考虑将豆腐切块后焯水冷却，再冷冻保存。解冻后适合做汤羹或红烧菜。

真空包装：对于大量购买或需要长时间保存的情况，可以考虑使用真空包装来延长豆腐的保质期。

通过以上方法，可以有效地延长豆腐的保存时间，确保其新鲜度和口感。