小孩牛筋炖汤做法

胡萝卜玉米牛筋汤

食材：生牛筋半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，芹菜一根，南姜一小块，清水适量，食盐适量。

步骤：

1. 把生牛筋用清水泡几遍，也可换成淘米水，浸泡至发白后冲洗干净。

2. 将牛筋放入高压锅，加清水和南姜炖煮一刻钟以上。

3. 胡萝卜和玉米切小块，用淘米水浸泡备用。

4. 牛筋煮好后，加入胡萝卜玉米，加入开水或热水，同时加盐，炖煮一刻钟。

5. 关火后加芹菜提鲜。

简易牛筋汤

食材：牛筋，虾油，醋，盐，味精。

步骤：

1. 牛筋切小块，放入水中蒸煮。