黄油猪肉云吞怎么做
黄油猪肉云吞的制作步骤如下:
准备馅料
猪肉剁碎,加入适量的盐、白胡椒粉、葱姜末、酱油、蚝油、香油等调料,搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋,继续搅拌,使肉馅充分吸收调料的味道。
包制云吞
取一张云吞皮,放入适量调好的肉馅在皮的中心位置。
将云吞皮的上边缘从左往右抹一些水,然后下边向上对折,把有馅的部分向上折,两边向中间对折,最后在左手边抹少许清水,以便好粘连。
煮制云吞
锅中加水烧开,放入云吞,用大火煮约3分钟,然后打入一个鸡蛋,继续煮至鸡蛋凝固。
加入适量的鸡精、香油和香菜,搅拌均匀,煮至云吞完全浮起,即可捞出。
小贴士:
煮云吞时不要煮得太长时间,以免皮破,2-3分钟即可。
可以根据个人口味加入一些胡椒,增加风味。
这样,一道美味的黄油猪肉云吞就完成了。希望你喜欢这个食谱!