如皋特色早餐

如皋的早餐文化丰富多彩,以下是一些当地特色早餐的推荐:

如皋烧饼

口感酥脆,内馅鲜美,有多种口味和配料,如咸甜、芝麻葱花等。

豆腐丸子

用豆腐和肉末制成,口感鲜美,可单独食用或搭配其他食材。

蒸饺

馅料丰富,如猪肉、虾仁、韭菜、豆芽等,皮薄馅嫩。

煎饼果子

以煎饼和馅料(如鸡蛋、火腿、生菜等)为主,香脆可口。

豆浆油条

传统早餐组合,豆浆鲜美,油条香脆。

如皋牛肉锅贴

皮薄馅多,牛肉鲜嫩多汁,外皮酥脆。

如皋豆腐花

口感滑嫩,搭配特制糖水和芝麻酱,味道鲜美。

如皋蟹黄包

汤汁丰盈,馅料浓郁,皮冻和高汤的烹制讲究。

如皋盘水面

面条汤水多,调料少,捞面条速度快,口感滑爽。

如皋玉米糁粥

用玉米糁加少量米煮成粥,可加红薯、胡萝卜等,清香可口。

如皋肉松

色泽金黄,口感鲜美,松软可口,常用来搭配早餐。

油端子

油炸面点,选用面粉、鸡蛋、白糖等原料制作,可单独食用或搭配饮品。

小笼包、鱼汤面、混沌

小笼包鲜嫩多汁,鱼汤面汤鲜味美,混沌营养丰富。

蟹黄烧饼

蟹黄包肥而不腻,是如皋人民喜爱的早餐选择。

盘水面

如皋特有面食,讲究面条汤水多、调料少、捞得快,搭配秘制的汤。

如皋的早餐不仅仅局限于以上几种,还有诸如豆沙饼、糯米鸡等传统小吃,每家早点店铺都有各自的特色,值得尝试。