香辣烤肉辣条怎么做

香辣烤肉辣条的做法如下：

材料准备

豆肠或豆筋 250g

辣椒碎 适量

白芝麻 适量

孜然粒 适量

孜然粉 适量

烧烤料 适量

白糖 半勺

食盐 适量

生抽 3勺

食用油 适量

做法步骤

豆肠处理

豆肠切段，泡在热水中10分钟，特别干则多泡五分钟，充分吸饱水分后挤干。

调料制作

将辣椒碎、白芝麻、孜然粒、孜然粉、烧烤料、白糖、食盐放入大容器中。

锅中放油，油热后淋到调料上，边淋边搅拌，激发香味，再加入生抽搅拌均匀，调料汁调好。

煎炸豆肠

锅中留一些油，将挤掉水分的豆肠放入油锅中煎炸至微焦。

混合调料与豆肠

将煎炸好的豆肠倒入调制好的调料中，搅拌均匀，香辣好吃的辣条即完成。

保存方法

做好的辣条可以放入冰箱冷藏保存，一般可保存一个礼拜。

小贴士

根据个人口味，可以适当调整辣椒的用量，以达到理想的辣度。

煎炸豆肠时，油温不宜过高，以免外焦里生。

调料汁可以根据个人喜好调整，喜欢更鲜的可以加入一些蚝油或松茸鲜。

希望这个做法能帮助你制作出美味的香辣烤肉辣条!