宝宝焖饭莲藕
宝宝焖饭莲藕是一道营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是几种适合不同月龄宝宝的莲藕焖饭做法:
适合12个月以上的宝宝
食材:米40克、水40ml、莲藕50克、鸡胸肉35克、花椰菜15克、红萝卜15克、香菇15克。
做法:
1. 莲藕切片(约0.2公分厚),花椰菜、红萝卜、香菇切小丁,鸡胸肉切丁。
2. 将所有食材一同放入电锅中蒸熟即可。
适合18个月以上的宝宝
食材:莲藕1节(约200克)、米饭适量、老抽/生抽1勺、白醋2勺、白糖1勺、盐少许、葱花适量、玉米淀粉/水淀粉适量、食用油适量。
做法:
1. 莲藕去皮,切成大小均匀的小丁,放入淡盐水中浸泡片刻,防止氧化变色。
2. 锅中烧开水,加入少许盐,放入藕丁焯水2-3分钟,捞出后立即过凉水,沥干水分备用。
3. 调糖醋汁:在一个小碗中,将老抽/生抽、白醋、白糖、盐和少量清水混合均匀。