菠菜面炸酱西红柿鸡蛋

菠菜面炸酱西红柿鸡蛋是一道结合了菠菜汁、炸酱和西红柿鸡蛋的面食，做法丰富多样，可以根据个人口味调整。下面是几种不同的做法：

做法一

菠菜汁面团

菠菜洗净榨汁，加入面粉和成面团，醒面30分钟。

炸酱

猪肉丁炒香，加入面酱和小葱，制成炸酱。

西红柿鸡蛋

西红柿切丁，鸡蛋打散炒熟，加入番茄酱。

拌面

面条煮熟，加入炸酱和西红柿鸡蛋，拌匀即可食用。

做法二

菠菜汁面团

菠菜榨汁，加入面粉和鸡蛋，和成面团，擀成薄片切条。

炸酱

牛肉丁炒香，加入老抽、西红柿丁、干黄酱等调料，熬制而成。

拌面

面条煮熟，加入炸酱和炒好的西红柿鸡蛋，撒上黑胡椒。

做法三