米饭套餐的做法

主菜：蛋饼

材料：

剩饭一碗

鸡蛋一个

葱

步骤：

1. 蛋液加少量盐打散。

2. 剩饭与葱花拌匀。

3. 将蛋液缓缓倒入饭中，混合均匀。

4. 将混合好的米饭捏成方形，用保鲜膜包裹，冷冻约1小时。

5. 取出后表面涂蛋液。

6. 小火煎至双面金黄，撒上芝麻即可享用。

配菜一：杂菜丝饭

材料：

泰式香米2杯

胡萝卜丝半杯

大豆芽150克

黑木耳丝半杯

酱油2茶匙

芝麻油半茶匙

胡椒粉少许

步骤：

1. 香米洗净入电饭煲，加水至适当水位。

2. 选择“小米量”程序启动烹饪。

3. 烹饪完成后轻轻拌饭。