排骨西红柿白萝卜

排骨西红柿白萝卜是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一

材料准备

猪大排500克

白萝卜500克

西红柿20克

食盐5克

调和油10毫升

黄酒10毫升

姜50克

烹饪步骤

排骨焯水，白萝卜切块，西红柿切块

生姜切片，排骨生姜炒香

加入老酒、盐，一起炒入味

加入白萝卜、西红柿，炒匀

加入适量的清水，炖20分钟即可出锅

做法二

材料准备

排骨350克

西红柿1个

白萝卜半根

姜若干片

大蒜若干个

料酒2勺

盐适量

烹饪步骤

排骨先用清水冲洗干净，然后冷水浸泡二十分钟

白萝卜切滚刀块，西红柿切成小丁

锅中加入冷水，放入浸泡好的排骨和两勺料酒、一半姜片，开火撇去浮沫，捞出排骨

锅中加入适量油，热锅热油后加入排骨翻炒，加入适量盐，炒至颜色金黄

加入蒜粒和剩下的姜片再翻炒几下，乘出

将排骨放入砂锅底部，依次码好配菜番茄和萝卜，掺水，砂锅功能选项选择慢炖3小时

做法三

材料准备

排骨适量

番茄5个

姜适量

洋葱适量

白萝卜1个

盐适量

白糖适量

胡椒粉适量

烹饪步骤

汤锅里加水放姜片，入排骨烹煮，煮开后撇去浮沫

炒锅热油，洋葱切丝，入锅煸炒出香味，然后番茄切块入锅，放少许盐，炒出浓稠汤汁

将汤汁倒入汤锅，入萝卜块，煮沸后，小火慢炖一个小时，散入适量盐、糖和胡椒粉

做法四

材料准备

排骨1根

白萝卜1段

番茄1个

水1000毫升

姜片5片

料酒少许

盐适量

烹饪步骤

排骨洗净剁段淖水放入电饭锅中

白萝卜和番茄洗净切大块也放入电饭锅中

加水、料酒、姜片，用煲汤档完成烹饪，加少许盐调味

做法五

材料准备

排骨6块

姜适量

料酒2勺

大葱半根

花椒10粒

白萝卜半个切块状

胡萝卜半根切小段

西红柿半个切成小块

盐少许

鸡精少许

小葱花适量

烹饪步骤

排骨冷水下锅，加姜、料酒、大葱，煮开捞出，温水洗干净

或者用原汤，将浮沫捞干净

煮一锅水，烧开后加入3片姜片、10颗花椒，放入排骨一起大火煮开后，用小火煮半个小时

锅里再放入白萝卜、胡萝卜、番茄一起中火煮15分钟，改小火煮40~50分钟后，加入少许盐和少许鸡精

切一点小葱花，放入碗中，将排骨盛出

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。