虾子可以烧豆角吗

虾子可以烧豆角,并且这种做法是常见且受欢迎的。虾子和豆角一起烹饪,不仅可以增加菜肴的口感和风味,还能使营养更加丰富和均衡。

具体做法如下:

材料准备

豆角:300克

虾仁:200克

姜:适量

盐:适量

白胡椒粉:少许

食用油:适量

处理食材

豆角洗净切段。

虾仁去壳去肠线,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。

姜切丝。

烹饪步骤

热锅凉油,下入虾仁快速翻炒至变色,盛出备用。

锅中留底油,下入豆角翻炒至变色。

加入炒好的虾仁,继续翻炒。

加入姜丝和盐调味,炒至豆角熟透即可。

注意事项

豆角在烹饪前需要充分煮熟,以避免其中的植物血凝素和皂素对人体产生不良影响。