西兰花糙米炒饭

西兰花糙米炒饭是一道营养丰富、口感丰富的健康主食。以下是一种简单又美味的做法：

材料

西兰花：1颗

糙米：1碗（已煮熟）

胡萝卜：1根

鸡胸肉：150克

鸡蛋：2个

洋葱：1个

盐：适量

黑胡椒粉：适量

料酒：1勺

食用油：适量

丘比沙拉酱日式风味：2勺

做法

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

糙米提前煮熟备用。

胡萝卜切成小丁。

鸡胸肉切成丁，加料酒、黑胡椒粉和盐腌制2小时。

洋葱切成颗粒。

鸡蛋加少许盐打成蛋液。

炒制

锅里倒入少许油，油热后倒入西兰花和胡萝卜丁翻炒，炒好后盛起来备用。

锅里再倒入少许油，油热后倒入鸡胸肉丁翻炒至变色，加入刚刚炒好的西兰花和胡萝卜丁。

倒入煮好的糙米饭，混合一起炒，加盐和两勺丘比沙拉酱，翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋，少许盐和黑胡椒颗粒调味，大火翻炒均匀即可。

小贴士

西兰花焯水一分钟后捞出，可以保持其翠绿色和脆嫩口感。

糙米比一般的白米饭难煮，可以用电饭煲提前煮熟，或者煮至半熟后再加水煮一会儿。

可以根据个人口味加入虾仁、香菇等其他食材，增加营养和口感。

这样一份美味又健康的西兰花糙米炒饭就完成了，快试试看吧!