豆浆完全煮熟

豆浆完全煮熟需要满足以下几个条件：

闻气味：

豆浆已经没有生腥味，且有浓郁的豆香味。

观察表面现象：

煮好的豆浆表面出现一层油皮，且没有细微的白色气泡浮出。

持续煮制：

豆浆烧开后还需要持续煮5-10分钟，至整锅豆浆都煮熟为止。这是因为豆浆存在假沸现象，即豆浆中胰蛋白酶抑制剂遇热会膨胀，导致表面出现泡沫，但实际并未完全煮熟。

综合以上信息，可以得出结论： 豆浆完全煮熟需要持续煮5-10分钟，并注意观察表面现象和气味。在实际操作中，为了确保豆浆完全煮熟，建议在豆浆烧开后继续煮5分钟，并仔细观察泡沫是否完全消失，以保障饮用安全。