露地西红柿怎么保鲜保存

露地西红柿的保鲜保存方法有以下几种：

冷藏保存

将成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏，最好单独摆放或放入保鲜袋中，这样可以保持10天之内的新鲜和营养。

将西红柿表面擦干水分后，放入保鲜袋中，并排出袋内空气，扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏室。

将西红柿洗净后擦干，放入保鲜袋中，一次不要放太多，然后放入冰箱冷冻室，这样可以保存较长时间。

冷冻保存

将成熟的西红柿切成块状或片状，然后放入密封袋或冷冻盒中，排出空气后密封，放入冰箱冷冻层，这样可以保存几个月。

将西红柿晾干后，切成小块或片状，放入密封袋中，排出空气后密封，放入冰箱冷冻层，适合一次性购买很多西红柿时保存。

真空保存

将西红柿放在塑料袋中，然后在塑料袋里倒入清水，使塑料袋内的空气被挤压出来，扎紧袋口后沉入水中，这样可以隔绝空气对西红柿的侵害，延长保存时间。

其他保鲜方法

将西红柿表面擦干后，用纸巾包好并放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室。