芋头条加糯米粉油炸做法

材料准备

芋头 500克

糯米粉 200克

玉米淀粉 50克

白糖 100克

油 适量

制作步骤

芋头处理

芋头洗净，切成细丝或小块。

蒸制

将芋头放入蒸锅中，蒸至软烂（约15-20分钟）。

制作面糊

取出蒸熟的芋头，晾凉后压成泥状。

在芋头泥中加入糯米粉、玉米淀粉和白糖，搅拌均匀，直到形成不粘手的面团。

成型

将面团分成小份，搓成圆球状或其他形状。

油炸

在锅中加入足够的油，加热至180°C左右。