葛粉做油炸饼
葛粉可以用来制作油炸饼,以下是制作葛粉油炸饼的步骤:
准备材料
葛粉 50克
低粉 90克
糖 25克
玉米油 50克
水 20克
盐 少许
制作面团
将所有粉糖类材料混合,加入油混合拌匀,然后加水揉成面团。
擀面
将面团放入密封袋中,上下各铺上保鲜膜,用擀面杖擀成5mm厚的薄饼。
裁切
用模具裁切薄饼,裁切剩下的材料可以重新揉成面团再裁切直至面团用完。
油炸
烤盘上铺好油纸,放入裁切好的形状的薄饼,放进预热好的烤箱160度烘烤约25分钟左右,直到饼面金黄酥脆。
冷却保存
冷却后请密封保存。