葛粉做油炸饼

葛粉可以用来制作油炸饼,以下是制作葛粉油炸饼的步骤:

准备材料

葛粉 50克

低粉 90克

糖 25克

玉米油 50克

水 20克

盐 少许

制作面团

将所有粉糖类材料混合,加入油混合拌匀,然后加水揉成面团。

擀面

将面团放入密封袋中,上下各铺上保鲜膜,用擀面杖擀成5mm厚的薄饼。

裁切

用模具裁切薄饼,裁切剩下的材料可以重新揉成面团再裁切直至面团用完。

油炸

烤盘上铺好油纸,放入裁切好的形状的薄饼,放进预热好的烤箱160度烘烤约25分钟左右,直到饼面金黄酥脆。

冷却保存

冷却后请密封保存。