豆腐不发辣

如果你想要制作不辣的豆腐，可以参照以下几种做法：

基础豆腐做法

切好水豆腐，用开水焯一下去除豆腥味。

热油锅，放入花椒炒香，然后小心放入豆腐，进行油炸。

加盐，注意盐要放早一点。

控制火候，避免豆腐烧焦。

豆腐一面变黑后翻边，继续烧。

加入酱油和味精调味。

清淡版豆腐做法

豆腐切成片，粘上适量淀粉。

热油锅，放入豆腐煎至金黄后捞出备用。

另起锅，放入蔬菜翻炒，加水、酱油、盐、豆瓣酱，放入煎好的豆腐，加盖煮开。

用淀粉勾芡，出锅前撒上葱花。

微辣豆腐做法

豆腐切成丁，葱、蒜、辣椒切成丁，辣椒用量要少。